| |
|
|
Danish sites about Food
Fødevarer, bageartikler, kød, fisk, krydderier, m.m.
Links og henvisninger til danske websites om fødevarer.
Der er links med informationer af enhver art, samt små og store virksomheder, der producerer og sælger forskellige kategorier af fødevarer.
Sådan en oversigt bliver aldrig komplet, men jeg arbejder videre med den, og inkluderer løbende links og henvisninger, som jeg selv støder på, eller som jeg bliver gjort opmærksom på.
Har du spørgsmål, rettelser, forslag til tilføjelser, gode links, m.m., så send mig en mail.
Miljø, økologi og sundere fødevarer
|
Fødevarer, mad og drikke generelt
- Arla - smag for mad og velvære - Madopskrifter, børnenes livretter, madplaner, gæstekokke, traditioner og madkultur krydret med produktinformation og tips til anvendelse. Børnehjørne med koen Karla, spil, klip og lege. Forbrugerservice.
- Capsicum - Det danske hjemsted for
chili-heads!
- Chipsguiden.dk - For os der elsker chips - Læs bedømmelser af chips, snacks, dip, sodavand og mange andre ting. Indsend egne bedømmelser eller kommenter de eksisterende.
- Cola guiden - Om valg, køb, håndtering, pant og nydelse.
- Criollo.dk - Alt om Chokolade - Gudernes Føde.
- Culinary Cult Skandinavien - Gastronomisk skandinavisk portal med artikler og opskrifter
- Eksotiske frugter - Et online opslagsværk.
- Franske oste - Overblik med region, mælketype, fremstillingsmetode og anbefalet årstid og vin.
- Frugtavlere.dk - Geografisk oversigt over danske frugtavlere - jordbær, æbler og sødkirsebær. Med opskrifter og debatfora.
- Gastro Corner - Gastronomisk katalog for alle, der interesserer sig for mad og vin. Emnebaser, leksikon og opskrifter.
- Gode-opskrifter - Her finder du en let og hurtig tilgang til alverdens opskrifter.
- Hos Gert Sørensen - Gastronomi og konditorkunst for køkkenchefer og chef pätissier.
- Jord til Bord - Alt om den mad du spiser. Kød, fisk og vildt. Produktion og forarbejdning af fødevarer fra jord til bord. E-nummeroversigt, madordbog, opskrifter, lovgivning, autorisationnumre.
- Køkkenassistent - Information omkring jobbet og uddannelsen.
- Mad & Vin fra Jubii - Madsektion med opskrifter, drinks, vin, madleksikon, artikler og debatforum.
- Mad med sol i - Kulinariske overvejelser om vores forhold til mad og madopskrifter. Også tapas.
- Mad- og drinksopskrifter - Opskriftsamling af mad- og drinksopskrifter. Desuden et madleksikon.
- Restaurant Miró - Århus ældste gourmet restaurant.
- Røgeovnen's Venner - Side for dem der har en røgeovn eller som gerne vil i gang med at røge. Med baggrundsinformation, opskrifter, bøger og links.
- Sovs og Smovs - Madportal med opskrifter, debat og brevkasse, samt artikler om gode kostvaner, råvarkendskab og hygiejne.
- stjernekokke.dk - Lej en stjernekok til dit arrangement eller til at promovere dit firma.
- Tømmermænd - Gode råd til forebyggelse, af læge og videnskabsjournalist Jerk W. Langer.
Fødevarer - produktion og salg
- Alfred & Kamilla - Diner transportable. Få maden bragt til døren ved afholdelse af fest. Menukort bestående af en dansk, fransk og italiensk menu, som varierer for hver måned. Fyn.
- Allara - Produktion af koldpresset kulinarisk rapsolie.
- Angelissima Catering - Catering og dinér transportable. Tilbereder og bringer mad til København og Sjælland. Drives af kok, vinkyper og smørrebrødsjomfru.
- Arla Foods - Leverandør af mejeriprodukter. Nyheder, forbrugerinformation og produkter.
- Arsi Stål A/S - Produktion, salg og udlejning af køle- og frysemøbler. Århus.
- The Bagel Co - Fremstilling og salg af bagels, både detail og engros. Oversigt over butikker i Storkøbenhavn.
- Bageriet Aurion, Hjørring - Produktion af økologisk brød, kornprodukter og chokolade, samt bagekurser og information om gamle kornarter.
- Boleto Aps. - Produktion og vedligeholdelse af slagtemaskiner til fiskeindustrien. Vamdrup.
- Bone's Familierestauranter - Familievenlige restauranter med familievenlige priser
- Brødværk - Sammenslutning af bagere fordelt over hele landet. De enkelte butikker kan ses på sitet.
- BWL Catering - Cateringvirksomhed der tilbyder drift af personalekatiner i mellemstore københavnske virksomheder. Søborg.
- Byens Køkken - Leverer mad i kantine- og frokostordninger og/eller rengøring til virksomheder i Storkøbenhavn.
- Carl J Nielsen - Importør af krydderier med info om produkterne.
- Catering fra Køkkenet - Tilbyder udbringning af mad til alle former for arrangementer, receptioner, fødselsdage og julefrokoster. Endvidere servering og drikkevarer.
- Catering Partners Sydsj. Aps - Salg og levering af alt inden for drikkevarer til virksomheder og enkelt personer. Kildevand, bionade, kaffe, the, cacao, is fra Grønland, kaffe/vand løsninger, plastikvarer, papirvarer. Hvidovre.
- Cook Unlimited - Lej en kok til din private fest - Noelia Albert - Professionel kok og konditor laver mad og kager til din private fest - hjemme hos dig selv
- Daloon A/S - Fødevareproducent med speciale i forårsruller, orientalske snacks, samosa og kinesiske færdigretter til ovn, stegning og mikroovn. Opskrifter på retter med forårsruller og tilbehør. Nyborg.
- Danish Crown - Slagteri, samt produktion og salg af forædlede produkter. Nyheder, produktpræsentationer, jobs, landmandsinformation og links.
- Dominos - Tilbyder pizza og pasta leveret til døren. I København og Roskilde.
- Dragsbæk Margarinefabrik - Producerer magarine og blandingsproduktet Bakkedal. Produktinformation og opskrifter. Thisted.
- Egtved Slagtehus - Slagtning, partering, røgning af kød, fremstilling af pølser og delikatesser. Salg fra web-side og gennem butikken. Engros-afdeling servicerer de handlende og kroer/forsamlingshuse. Egtved.
- Eurest A/S - Cateringfirma, der tilbyder kantinedrift, madservice, patientmad, skolemad og frokostordning. København.
- Flensted - Producent af forædlede kartoffel, pasta og grønsagsprodukter. Landsdækkende catering.
- Frugtcompagniet - Tilbyder ugentlig levering af frisk frugt til virksomheder. Vamdrup.
- Det Globale Køkken - Catering, frokostservice og gastronomisk buffet til receptioner og festlige lejligheder. København.
- Den Grønne Slagter - Fremstiller fedtfattige produkter baseret på kød. Information, opskrifter og beregning af fedtenergiprocenten. Randers.
- Jensens Bøfhus - Tilbyder bl.a. frokostbøffer, spareribs, salatbar, børnemenuer og desserter.
- Kirkebjerg Selskabslokaler - Catering og selskabslokaler med plads op til 150 personer. Mad ud af huset tilbydes også. Brøndby.
- Knabberle Scandinavia - Importerer salamivarer af høj kvalitet, herunder knabberle drengen, en såkaldt salamisnack. Endvidere sælges grillpølser samt andre røgvarer. Haslev.
- Leif Henriksen - Kødgrossist og engros slagter, specialiserede i gammeldags spegepølser. Slagelse.
- Lembcke Gruppen - Import, køb og salg af frugt og grønt.
- McDonalds Danmark - Om maden, restauranter, jobs og tilbud.
- Nutana A/S - Fremstiller fødevarer af naturens råvarer, uden konserveringsmidler eller kunstige farve- og aromastoffer. Frostvarer, konserves, mysli, margarine og kolonialvarer. Bjæverskov.
- Oli-Olé - Økologiske produkter fra Spanien. Der informeres om olivenolie, chokolade, marcipan, nødder og mandler samt opskrifter og forhandlere. Ringkøbing.
- Oscar A/S - Producerer suppe, sauce, bouillon og fond til det danske catering- og detailmarked. Opskrifter på hjemmesiden. Rønnede.
- Porc-Ex A/S - Har specialiseret sig i eksport af grise og avlsdyr fra Danmark til det øvrige EU samt køb og salg iøvrigt.
- Scandinavian Soya Company - Tofu fabrik som kun producerer økologiske tofuprodukter. Jægerspris.
- S.L. Vildt og Vin - Salg af fasaner, agerhøns og æg fra disse samt fra rødhøns. Salg af rød- eller hvidvin fra forskellige lande.
- Stico - Leverer alle former for skærende værktøjer til levnedsmiddelindustrien. Værløse.
- Th. Sørensen - Diner transportable, kantineservice, catering og smørrebrødsforretning. Specialist i færdige leverancer til virksomheders kantiner. København.
- Ulvedal Ost & Skovdall Vin - Tilbyder ost, vin og specialiteter. Oste fra alle danske mejerier. Sælges engros og fra egne torvebiler. Leverer over hele landet. Egtved.
- Unilever - International leverandører af dagligvarer og mærkevarer - både indenfor fødevarer, hygiejne, rengøring, kosmetik og parfume.
- Urtekram - Firma med verdensomspændende import, eksport, egen produktion og salg til danske dagligvarer butikker og kæder af økologiske produkter.
- Vestjysk Rustfri Montage - Har specialiseret sig i løsning af opgaver i rustfri montage, rustfrit stål, aluminium og glasblæsning til fødevareindustrien. Deltager både i udvikling, konstruktion og montage. Varde.
Køb madvarer, bageartikler, m.m. på internettet
- bakeacake.dk - Mange artikler inden for kagepynt og artikler til kager. Bl.a. lys, krymmel, sukker, glitter, bageforme og meget andet.
- Bomhuset's Netbutik - Salg af specialvarer fra Slovenien, Bosnien og Hercegovina, Kroatien, Serbien og Montenegro.
- Brødremenighedens Bageri - Det gamle honningkagebageri i Christiansfeld tilbyder salg og levering af honningkager. Også opskrifter, gæstebog og billeder.
- Danish Deli Food - En international dansk internetbutik med danske dagligvarer. Bagning, bøger, bolcher, børnebøger, chokolade, dessert, drikke, kage, køkkenting, kolonial, konserves, pålæg og slik. Sender til det meste af verden.
- Dansk Hjemmeproduktion - Udstyr og ingredienser til fremstilling/konservering af fødevarer.
- Delivering fresh fish and seafood. Fish & Seafood. - Bestilling af frisk fisk leveret til døren.
- Diætbutikken - Salg af diætprodukter inden for glutenfri og mælkefri produkter samt produkter uden æg.
- ES Slagtehus - Salg af kød engros og til private.
- e-takeaway - Formidling af takeaway-mad.
- Festkage - Kager, fødselsdagskager, dåbskager, bryllupskager,logokager mm. laves på bestilling.
- GaardbutikkenDirekte - Fødevarer fra danske gårdbutikker leveret direkte til døren. Stort udvalg i kød, pålæg, ost, grønsager, honning og vin. Både alm. og økologiske produkter.
- gourmetgarage.dk - Webbutik med italienske frø, økologisk olivenolie, safran fra Toscana og krydderier fra England og Frankrig.
- inco Danmark - inco Danmark totalleverandør til den professionelle indkøber, over 25.000 varer tilbydes over online handel - bla. fødevarer - vin - spiritus - isenkram engros mv.
- Just-Eat.dk - Online bestilling af mad fra hundredevis af restaurationer i hele Danmark.
- Jyske Storkøkken ApS - Leverandør af restaurations-, kantine- og grilludstyr samt glas, og service. Indeholder desuden en auktionsside med udbud af samme udstyr.
- KageKompagniet - Bryllupskager, alle former for festkager. Endvidere udbydes kurser i kagedekoration til private og virksomheder samt tilbud om værktøjer og pynt til kagedekoration.
- Madgal - On-line shop med madvarer og isenkram til køkkenet. Site lavet af og for madentusiaster med information i et letforståeligt sprog.
- Oskars Spisekammer - Netbutik med stort udvalg af mad og drikke uden gluten, hvede, mælk, æg, nødder,soja og peanuts. Også økologisk slik!
- Shop Asia - Friske grøntsager fra Thailand. Krydderier til asiatisk madlavning. Noonfood produkter. Nudler og drikkevarer.
- Skagenfood - Fiskebutik på nettet - der tilbyder at levere friske fisk, skaldyr, røgvarer og andre specialiteter, direkte hjem til kunderne. Oplysninger om fisk generelt - og opskrifter.
- 1st-gourmet - Salg af madvarer med en lang række tilhørende faciliteter såsom opskrifter, menuer, debat og tilbudsavis.
- Sushi Heaven - Sushi og Japanske specialiteter tilbydes leveret direkte til arrangementer, storkøkkener, kantiner og grossister.
- www.festkage.dk - Kager til festlige lejligheder, fødselsdagskager, bryllupskager, kagebestilling, kagedekoration.
Køb kød-produkter på internettet
- AllFoods - Salg og levering af parteret svine- og oksekød fra slagteriet med rabat.
- Dyssegården Hereford - On-line-bestilling af velhængt oksekød fra fritgående Herefordbesætning. Kan leveres i forskellige udskæringer.
- Gårdbutikken Skjern - Online bestilling af dansk kød. Gratis levering af kødet med kølevogn til din adresse.
- Landkøb uden Omsvøb - Landbrug i det østjyske der leverer kvalitetsprodukter direkte til forbrugeren. Mulighed for køb af hele, halve og kvarte kalve, okse og grisekød.
- Mosegaardens Webshop - On-line salg af kød og vin, med levering over hele landet.
- Salg af lammekød - Salg af dansk lammekød til private. Samling af opskrifter med lammekød.
Køb krydderier internettet
- Capsicum Chili - Information om chili inklusiv et lille leksikon med de forskellige sorter og deres styrke, en opskriftssamling, samt en butik med salg af saucer og frø.
- Hedebogaard - Salg af krydderier til det Danske folk - herunder krydderi til julegløgg.
- Krydderiland - On-Line salg af kvalitets krydderier. Hvidløgspeber, paprika, barbecue eller all-round. Bredt krydderi sortiment.
- T.I.Krydderier - Onlinesalg af 400 slags krydderier, smagstoffer, te og eksotiske specialiteter.
Fisk og Skaldyr
- Chrisfish A/S - Familieejet fiskeeksport-firma etableret i 1962. Hovedsæde i Frederikshavn, med afdelinger i Hirtshals (DanSea Foods) og Hanstholm (Chrisfish Hanstholm).
- Danforel A/S - International leverandør af røgede ørreder i mange varianter til butikker og catering-sektoren. Vejle.
- Fiskeauktion.dk - Værktøj for fiskebranchen. Opdaterede data på tilmeldte og solgte fisk fra udvalgte fiskeaukioner.
- Frederiksværk Åleexport A/S - Salg og eksport af ål og ferske fisk.
- Johs. Jensen Fiske- & Muslingeexport - Salg af muslinger og ørreder.
- Kolding Fisk - Direkte import og salg af frisk fisk fra Færøerne.
- Læsø Fiskeindustri A/S - Producerer frosne jomfruhummere, som eksporteres til de europæiske markeder.
- North Atlantic Prawns - Salg af grønlandske koldtvandsrejer. Servicerer udenlandske grossister i store dele af verden. Nykøbing Mors.
- Royal Greenland - Specialiserer sig i fiskeri og salg af fisk- og skaldyrsprodukter.
- Scanfish Danmark A/S - Fiskeeksportør med beskrivelse af produktionsmetoder, links, billeder og info.
- Thorfisk A/S - Om virksomheden og dens produktion af friske, ferske og frosne fiskeprodukter. Fiskeopskrifter med mange typer fisk. Grenaa.
- Varde Laks - Firma der fremstiller atlantisk røget laks, atlantisk gravad laks og røget grønlandsk hellefisk.
- Wecofish A/S - Beskæftiger sig med køb og salg af skaldyr fanget i Nordatlanten ud for Canada, Grønland, Island, Norge og Færøernes kyster.
Akvakultur, Fiskeopdræt og Dambrug
- Aller Aqua - Produktion og salg af fiskefoder til en bred vifte af opdrætsfisk. Christiansfeld.
- Dansk Akvakultur - Brancheforening for primærproducenter indenfor dambrug, havbrug og åleopdræt.
- Dansk Åleproducent Forening - Brancheorganisation for de danske producenter af ål i recirkulerede fiskeopdrætsanlæg. Leverandørliste, billeder, opskrifter og nyheder på sitet.
- Hellevad Mølles Dambrug - Opdræt af røde regnbueørreder fra 200 g. – 10 kg. Eksport til Put and Take søer i Tyskland. Salg og rådgivning til danske fiskesøer.
- Hoven Mølle Dambrug - Salg af fjeldørred og regnbueørred. Tarm.
- Troutfarmer.dk - Forum for dambrugere med udveksling af meninger, holdninger eller ideer. Nyhedsbreve, søgemaskine og links.
- Vork Dambrug - Opdrætter vildtfisk til udsætning for fiskeforeninger og fisk til put and take søer. Egtved.
Slik: Produktion af Is, Chokolade, Bolcher m.m.
- Boisen Is - Økologisk is fremstillet efter italienske traditioner. Nexø.
- Chokolade Compagniet - Import og en gros salg af Valrhona chokolade.
- Chokolade Mageriet - Butik og værksted med håndlavet chokolade, efter gamle håndværkstraditioner. Hillerød.
- Frederiksberg Chokolade v/Tina Jacobsen Wilstrup - Fremstilling og salg af håndlavet chokolade. Kurser og arrangementer tilbydes. Produktsortiment kan ses på sitet.
- Odense Marcipan - Marcipan til desserter, kager og is. Få inspiration til nye måder at bruge marcipan på.
- Ole Chokolade - Produktion og salg af kvalitetschokolader.
- Peter Beier Chokolade - Egen produktion af håndlavet chokolade. Salg til såvel firmaer som private.
- Sv. Michelsen Chokolade - Delikatessechokolade. Produktion og salg af produkter der alle er uden konserverings- og farvestoffer. Der benyttes rene råvarer. Oversigt over produkter og butikker på sitet.
- Det Søde Liv - Sælger alt i råvarer og værktøjer til hjemmefremstilling af: flødeboller, lakridskonfekt, lakrids, vingummi, bolcher, karameller, skumfiduser mv. Tilbyder kurser til firmaer og private. Fredensborg.
- Toms Fabrikker - Toms Chokolade, Anthon Berg, Pingvin, Galle & Jessen, Tørsleff / Paradiso, Taveners
Køb slik på internettet
- Bolsjehuset - Salg af råvarer og udstyr til gør-det-selv fremstilling af bolcher. Med guide og opskrifter
- Bolsjeriet - Sælger råvarer og remedier til gør-det-selv fremstilling af bolcher. Med guide og opskrifter.
- Chokolatier Electonique - Computerstyret til temperering af chokolade.
- Frederiksberg Chokolade v/Tina Jacobsen Wilstrup - Fremstilling og salg af håndlavet chokolade. Kurser og arrangementer tilbydes. Produktsortiment kan ses på sitet.
- Frellsen chokolade - Dessertchokolader i gaveæsker.
- Fru Hansens håndlavede chokolade - Salg af håndlavet chokolade fra eget chokoladeværksted,honningprodukter fra egne bigårde og søde delikatesser.
- Han Herred Bolcher - Salg af gammeldags bolcher inkl. sukkerfri bolcher velegnede for diabetikere.
- Mølle Skovly - Frisklavet chokolade fremstillet af økologiske råvarer.
- Peter Beier Chokolade A/S - Salg af egen produktion af håndlavede chokoladevarer.
- Svaneke Bolcher - Bolchekogeri efter gamle håndværksmæssige principper.
- Det Søde Liv - Sælger alt i råvarer og værktøjer til hjemmefremstilling af flødeboller, lakridskonfekt, lakrids, vingummi, bolcher, karameller og skumfiduser. Tilbyder kurser til firmaer og private. Fredensborg.
- Søemod´s Bolcher - Koger bolcher efter gamle metoder. Historie, sortiment og bestilling.
- UnikChokolade - Salg af håndlavet chokolade fra forskellige producenter.
|
|
Links & informationer
Bøger om Fodbold
Bøger om Champions League
Bøger om fodboldklubber:
Bøger om Ajax
Bøger om Arsenal
|
|
